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고양이의 사회학
크림 파스타의 깊은 맛을 원한다면 홍대 프리모바치오바치
가을이 짙어가는 날에 진한 크림 파스타 생각이 나 홍대 프리모바치오바치를 찾았습니다. 다소 어려운 이름이지만 노란색 상호가 눈에 띄어 쉽게 찾았습니다. 홍대입구역 9번 출구에서 멀지 않으니 찾기는 어렵지 않습니다. 작지 않은 공간이지만 테이블을 최대한 많이 넣은 구조라 넓다는 생각은 들지 않았지만 아늑한 분위기가 괜찮습니다. 고급스러운 느낌 보다는 편안한 느낌의 인테리어 입니다. 구석에 자리를 잡고 주문을 했습니다. 오늘은 느끼한 맛에 푹 빠지기 위해 다양한 치즈가 듬북 들어가 있는 '크레마 포르마쥐'를 주문했습니다. 진한 크림소에 치즈가 들어가 깊은 풍미를 만들어 냅니다. 먹기 좋게 잘 삶아진 파스타면과 크림 소스 그리고 치즈 조각이 환상적인 맛을 만들어 냅니다. 맛있는 느끼함을 절묘하게 유지합니다...
삶의 우주/스타일&뷰티&맛
2017. 11. 3. 22:47